La planche Espagnol

Une sélection ibérique authentique, riche en caractère et en savoir-faire :

🥩 Jambon serrano affiné 10 mois
🌶️ Chorizo doux espagnol aux notes délicatement fumées
🥓 Lomo del país, tendre et savoureux
✨ Fuet del país, sec et parfumé
🦐 Cocktail de fruits de mer marinés aux épices espagnoles

🧀 LES FROMAGES

Des fromages de tradition, entre puissance et finesse :

🧀 Manchego AOP affiné 12 mois, aux arômes intenses
🌰 Ossau-Iraty AOP, doux et légèrement noisetté
🥛 Le Castillan 3 laits affiné 8 mois, riche et équilibré

LES TAPAS :

Un clin d’œil aux incontournables de la culture espagnole :

Brochettes Gilda maison
🫒 Olive verte entière sévillane, 🌶️ piment guindilla et 🐟 anchois marinés, pour une bouchée vive et pleine de caractère.

🍅 Pan con tomate fait maison, simple et ensoleillé, à tartiner généreusement.

🌽 LE CROUSTILLANT

✨ Mélange espagnol de maïs et graines grillées salées, croustillant et addictif.

L’ESPRIT DE LA PLANCHE

☀️ Une planche ensoleillée aux accents ibériques, où la générosité rencontre l’authenticité. Entre charcuteries de caractère, 🧀 fromages affinés et 🍢 tapas emblématiques, chaque bouchée invite au voyage et célèbre l’art du partage à l’espagnole. Idéale pour savourer un moment convivial, chaleureux et intensément gourmand.